Makanan Tradisional Hari Raya Aidilfitri
Dimasak di atas dapur selama sembilan jam gabungan melekit ini harus dikacau secara berterusan bagi mengelakkan rasa hangus.
Makanan tradisional hari raya aidilfitri. Tapai pulut dan ubi di kelantan tape tapai merupakan makanan yang sinonim di hari raya aidilfitri dan biasanya diperbuat daripada beras pulut ataupun ubi kayu. Saban tahun umat islam akan meraikan dua perayaan utama iaitu hari raya aidilfitri dan juga hari raya aidiladha. Makanan ini merupakan hidangan utama masyarakat bugis menjelang hari raya aidilfitri dan juga aidiladha.
Memang cukup tradisional. Kali ni my nak share sikit apa jenis makanan yang wajib di buat di kampung kalau tiba hari raya aidilfitri tidak banyak cuma 2 jenis iaitu ketupat daun palas tapai pulut dan kuih siput. Makanan warisan untuk hari raya.
Juadah hari raya aidil fitri hari raya aidilfitri sememangnya disambut dengan meriah oleh masyarakat kita di malaysia. Terdapat pelbagai juadah makanan yang dihidangkan oleh penduduk di malaysia bergantung kepada tempat tinggal mereka masing masing. Memang cukup tradisional dan simple.
Kali ni kami ingin kongsikan beberapa jenis makanan yang wajib di hidangkan di kampung bila tiba nya hari raya aidilfitri tidak banyak cuma 4 jenis iaitu ketupat daun palas tapai pulut lemang dan kuih siput. Bagi memeriahkan suasana hari raya ini pelbagai juadah disediakan buat para tetamu yang datang berziarah. Kebiasaannya juadah hidangan tersebut akan mula disediakan pada malam hari sebelum hari raya keesokannya.
Makanan hari raya yang laris ketika open house setelah sebulan menunaikan bulan puasa pastinya ia diraikan dengan perayaan penuh makna. 4 lemang merupakan sejenis masakan tradisi yang disukai ramai. Lemang dijual sepanjang tahun tetapi lebih meluas pada hari perayaan seperti hari hari raya.
Sajian tradisi ini diperbuat daripada santan gula melaka dan beras pulut melalui proses masakan yang tidak mudah sama sekali. Tidak kira di mana anda berada menu hari raya ternyata cukup istimewa. Maklumla pure village la katakan.
Salah satu cara mengubati kesedihan hati akibat tidak dapat beraya di kampung adalah menjadikan 1 syawal cukup meriah bersama anak dan suami tercinta. Bahan utamanya ialah pisang panggang kuih jala emas dan telur. Lemang juga merupakan makanan orang asli negrito yang ada di kelantan.
Di malaysia lemang telahpun direkodkan sebagai hidangan istimewa sejak 1864 lagi.